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Bio Kombu Algamar und Rohkostqualität

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Bio Kombu Algamar und Rohkostqualität


Die großblättrige Braunalge gedeiht in Tiefen von etwa 12 m. Sie ist besonders reich an Mineralstoffen und Alginsäuren.

Algamar wählt die Algen in den saubersten Gewässern der Atlanikküste aus und trocknet sie schonend bei niedrigen Temperaturen.

Sollten weiße Flecken auf den getrockneten Algen auftreten, so sind das die algeneigenen Salze, die als natürliches Konservierungsmittel dienen.

Nicht zum rohen Verzehr geeignet.

Kombu sind aufgrund ihres hohen natürlichen Jodgehalts nicht als Lebensmittel zugelassen und werden daher als Badezusatz verkauft und empfohlen.

Öko-Kontrollstelle: ES-ECO-022-GA EU-Landwirtschaft Zutaten: 100% Kombu-Alge*


* = Zutaten aus ökologischer Produktion

Zusammensetzung pro 100 g:


Proteine: 6,9%,
Fette: 1,1%,
Kohlenhydrate: 52,1%,
Ballaststoffe: 30%,
Kalium: 4330 mg,
Kalzium: 810 mg,
Magnesium: 715 mg,
Phosphor: 165 mg,
Eisen: 16,5 mg,
Jod: 15,9 mg,
Vitamin A: 0,04 mg,
Vitamin B12: 0,3 mg,
Vitamin C: 0,35 mg

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